В отделении социально-трудовой адаптации инвалидов проведён мастер-класс по приготовлению мини-пицц

В отделении социально-трудовой адаптации инвалидов состоялся мастер-класс для получателей социальных услуг, посвящённый приготовлению мини-пицц «Смайлик». Мероприятие было направлено на развитие кулинарных навыков, мелкой моторики и творческих способностей участников.

Социальный работник Елена Струкова отметила: «Участники познакомились с процессом приготовления мини-пиццы: от выбора теста до подачи готового блюда. Основой послужило классическое дрожжевое тесто, обеспечивающее пышность и нежность выпечки. Важным этапом стало приготовление соуса с итальянскими травами, который придал блюду насыщенный вкус».

Особое внимание уделялось оформлению пицц. Для создания узнаваемых черт лица «Смайлика» использовались оливки (глаза и реснички), болгарский перец (улыбка), мелкие кусочки сыра (имитация веснушек). Участники проявили фантазию при выборе начинки, что способствовало развитию креативного мышления.

Выпекание производилось при оптимальном температурном режиме до получения золотистого цвета теста и полного расплавления сыра. Готовые мини-пиццы подавались в тёплом виде.

Проведённое мероприятие способствовало социальной адаптации инвалидов, формированию навыков самостоятельного приготовления пищи, а также получению положительных эмоций и новых гастрономических впечатлений.

Дополнительную информацию о работе отделения социально-трудовой адаптации инвалидов можно получить по телефону: 8-924-844-00-23.