Кулинарный мастер-класс

В учебно-тренировочной квартире для молодых людей с ограниченными возможностями здоровья прошел кулинарный мастер-класс по приготовлению овощной пиццы.

Перед началом молодые люди повторили правила техники безопасности при работе с электроприборами и колюще-режущими предметами. Тесто готовили в хлебопечке: в теплое молоко добавили растопленное сливочное масло, вбили в эту смесь яйцо, а все сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, дрожжи) смешали и соединили с жидкими. Через полтора часа вынули подошедшее тесто, раскатали в тонкий пласт и пожили на смазанный маслом противень. Все подготовленные продукты (помидоры, перец, колбасу) мелко порезали и разложили на лепешке, сверху засыпали сыром. Выпекаться поставили на 30-35 минут при температуре 180-185 градусов. «Сочная овощная начинка и томатный соус придают этому блюду яркий и насыщенный вкус» — рассказала социальный работник Струкова Елена.

«Овощная пицца – это очень вкусно, красиво и полезно!» – поделился впечатлением воспитанник учебно-тренировочной квартиры Анатолий.

Дополнительную информацию о работе учебно-тренировочной квартиры можно узнать по адресу центра «Доброта»: город Благовещенск, улица Политехническая, дом 82/2 или по телефону: 8(4162)-77-08-48, телефон отделения социально-трудовой адаптации 89248440023.