В учебно- тренировочной квартире Центра «Доброта» молодые амурчане готовились к празднованию Светлой Пасхи
В честь наступающего праздника специалисты отделения социально-трудовой адаптации инвалидов провели двухэтапный мастер класс.
На первом этапе ребята учились красить яйца двумя различными способами, а на втором – узнали рецепт приготовления пасхального кулича с апельсиновой цедрой и изюмом.
«Мария, Дарья и Анатолий сами делали красивую колористику, смешивая цвета между собой, – прокомментировала первый этап Елена Струкова. – Заворачивая в салфетку яйца, ватной палочкой Дарья наносила разные красители. Рисунок получался мраморный. Егор варил яйца в луковой шелухе. Дмитрий украшал яйца декоративной пленкой».
Когда окрашенные яйца радовали глаз, ребята приступили ко второму этапу – взялись за тесто для куличей. Ингредиентов было очень много: мука, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, дрожжи, соль, и конечно же изюм и апельсиновая цедра, которую тщательно натер на мелкой терке получатель социальных услуг Дмитрий. Смешали отдельно жидкие и сухие ингредиенты, погрузили в хлебопечку, поставили указатель функции работы на «Режим для замеса и расстойки». Через полтора часа, когда тесто было готово, переложили всё в формочки и поставили выпекаться в духовке. Аромат выпечки стоял такой, что ребята не могли дождаться, когда придет время вынимать куличи из духовки.
«Красить яйца мне понравилось! Раньше их красила мама, а теперь я тоже дома буду готовиться к Пасхе!» – рассказала после мастер-класса Мария.
🔻Напоминаем, что специалисты отделения социально-трудовой адаптации центра «Доброта» продолжают свою работу в учебно-тренировочной квартире, о работе которой можно подробно узнать по адресу: город Благовещенск, улица Политехническая, 82/2 и по телефону центра «Доброта»: 8(4162)77-08-48, телефон отделения социально-трудовой адаптации инвалидов: 8 (924)844-00-23.
