Воспитанники учебно-тренировочной квартиры центра «Доброта» готовились к празднику Светлой Пасхи
В учебно-тренировочной квартире центра «Доброта» для молодых людей с ограниченными возможностями здоровья был проведен кулинарный мастер-класс по выпечке пасхальных куличей и покраске яиц.
«Повторив технику безопасности во время работы с колюще-режущими предметами, ребята с большим желанием принялись за работу: завели тесто на куличи и поставили подходить полтора часа в хлебопечке. Затем тщательно помыли яйца и варили их 10 минут. Развели пищевые красители и приготовили все подручные материалы, — рассказала социальный работник Елена Струкова. — Остуженный яйца заворачивали в салфетки и ватными палочками наносили поочередно краску. Подсушенные яйца украшали разноцветными наклейками, символизирующими праздник Святой Пасхи. Яйца получились нежно-мраморные. Ребята были довольны своей работой».
Праздничные куличи ребята выпекали 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. На остывшие изделия нанесли глазурь и украсили разноцветной посыпкой.
«Дома с мамой тоже накрашу яйца таким способом» — сказала воспитанница учебно-тренировочной квартиры Ольга
Как отмечают специалисты центра, кулинарные мастер-классы помогают молодым людям с ограниченными возможностями здоровья не только узнавать новые простые и интересные рецепты, но и представляют собой деятельность, направленную на приобретение навыков эксплуатации используемого при приготовлении блюд оборудования, кухонного инвентаря и кухонной бытовой техники.
О работе учебно-тренировочной квартиры можно узнать по адресу: город и, улица Рабочая, дом 95 и по телефону центра «Доброта»: 8(4162)44-01-75, телефон отделения социально-трудовой адаптации 8(924)84-40-023.