Воспитанники учебно-тренировочной квартиры центра «Доброта» научились готовить овощной салат

В учебно-тренировочной квартире центра «Доброта» для молодых людей с ограниченными возможностями здоровья был проведен кулинарный мастер-класс по приготовлению салата из свежих овощей и зелени.

«Май — начало сезона молодой зелени и овощей. Самостоятельно вырастив в теплице зелень, ребята решили на обед порадовать себя вкусным витаминный салатом, — рассказала социальный работник Елена Струкова. — Перед приготовлением салата молодые люди всегда повторяют правила техники безопасности при работе с колюще-режущими предметами. Затем ребята тщательно помыли огурцы, редиску, лук, укроп под проточной водой иотварили яйца. Белокочанную капусту очистили, мелко нашинковали, посолили и немного помяли, чтобы она дала сок. Овощи и зелень, выращенную своими руками в тепличных условиях аккуратно нарезали.Отварные яйца нарезали кубиками. Когда всё было готово, добавили пару столовых ложек растительного масла и всё тщательно перемешали».

На кулинарном мастер-классе молодые люди не только узнали новые интересные рецепты, но и приобрели навыки эксплуатации используемого при приготовлении блюд оборудования, кухонного инвентаря и кухонной бытовой техники.

«Завтра приготовлю такой салат маме», — сказала воспитанница учебно-тренировочной квартиры Ольга.

О работе учебно-тренировочной квартиры можно узнать по адресу: город Благовещенск, улица Рабочая, дом № 95 и по телефону центра «Доброта»: 8(4162)44-01-75, телефон отделения социально-трудовой адаптации: 8(924)84-40-023.