Воспитанники учебно-тренировочной квартиры центра «Доброта» научились печь слойки

В учебно-тренировочной квартире центра «Доброта» для молодых людей с ограниченными возможностями прошел мастер-класс по приготовлению слоек с бананом и шоколадом.

«Для приготовления этого изделия ребята взяли самые простые ингредиенты: слоёное дрожжевое тесто, бананы и шоколад», — рассказала социальный работник Елена Струкова.

Перед приготовлением молодые люди повторили правила техники безопасности при работе с электроприборами и колюще-режущими предметами.

«Слойки очень лёгкие в приготовлении, — рассказала Елена. — Заранее растаявшее слоёное тесто раскатали скалкой и разрезали на квадратики. Бананы порезали дольками, шоколад поломали и формировали конвертики. Хорошенько вилочкой придавили края, смазали сверху взбитым яйцом и выкладывали на смазанный маслом противень. Выпекали 30 минут в разогретой до 180 градусов».

Как отмечают родители молодых людей, на кулинарных мастер-классах дети не только узнают новые интересные рецепты, но и приобретают навыки эксплуатации кухонного инвентаря и бытовой техники.

«Такие вкусные слойки сегодня испечем дома с мамой», — сказала воспитанница Ольга.

Напоминаем, информацию о работе центра «Доброта» можно узнать по новому адресу: г. Благовещенск. ул. Политехническая, дом № 82/2. Телефон для справок: 8 (4162) 77-08-48. Телефон отделения социально-трудовой адаптации 8(924)844-00-23.