Воспитанники учебно-тренировочной квартиры центра «Доброта» пекли булочки Синнабон с корицей

В учебно-тренировочной квартире для молодых людей с ограниченными возможностями здоровья социальный работник отделения Елена Струкова провела кулинарный мастер-класс по приготовлению булочек Синнабон с корицей.

«Перед приготовлением молодые люди повторили правила техники безопасности при работе с электроприборами и колюще-режущими предметами. Ребята подготовили все ингредиенты и поставили их в хлебопечку на режим дрожжевое тесто, — рассказала социальный работник Елена Струкова. — Припылили поверхность стола мукой и как только тесто поднялось, раскатали его скалкой в прямоугольник. Размягченным сливочным маслом смазали раскатанное тесто и равномерно посыпали смесью корицы с сахаром, затем скрутили его в рулет и разрезав на равные части сформовали булочки. Выпекали Синнабоны в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Как только они слегка подрумянились, ребята вынули противень из духовки и нанесли на горячие булочки крем из сметаны, смешанной с сахаром.»

«Булочки были очень вкусные с неповторимым вкусом корицы», — поделился воспитанник учебно-тренировочной квартиры Егор.

«В ходе таких мастер-классов молодые люди осваивают навыки приготовления пищи и делают это с удовольствием, — прокомментировала специалист по комплексной реабилитации Ольга Добровольская. — При этом, они знакомятся с правилами и приемами приготовления блюд, которые позволяют ребятам самостоятельно их готовить.»

Дополнительную информацию о работе учебно-тренировочной квартиры можно узнать по адресу центра «Доброта»: город Благовещенск, улица Политехническая, дом № 82/2 или по телефону: 8(4162)77-08-48, телефон отделения социально-трудовой адаптации 8(924)844-00-23.