Воспитанники учебно-тренировочной квартиры научились печь пиццу
19 июля в учебно-тренировочной квартире отделения социально — трудовой адаптации инвалидов центра «Доброта» для молодых людей с ограниченными возможностями здоровья специалисты центра провели кулинарный мастер-класс по приготовлению пиццы.
«Рецепт был не простой, — рассказала заведующая отделением социально-трудовой адаптации инвалидов центра «Доброта» Ольга Головко. — Надев фартуки и колпаки, ребята с большим азартом приступили к работе. Анатолий, Ксения и Дима замешивали тесто в хлебопечке: в молоко, яйцо и сливочное масло добавили сухие ингредиенты — муку, дрожжи, сахар, соль и поставили на 1 час 30 минут».
Перед работой ребята всегда повторяют технику безопасности во время работы с колюще-режущими предметами и правила работы с бытовыми электроприборами.
«Когда тесто было готово Дарья и Светлана нарезали колбасу, лук и томаты. Натерли на терке сыр, — сказала Ольга Владимировна. — Ребята на противне смазали тесто томатным кетчупом, добавили нарезанную колбасу, лук, помидор, майонез и посыпали сыром. Анатолий выставил нужный режим для выпечки — 180 градусов».
Через 30 минут пицца была готова.
«Пицца превзошла все ожидания. Ребята были довольны полученным результатом», — отметила Елена Струкова, социальный работник отделения социально-трудовой адаптации инвалидов.
Молодые амурxане записали рецепт нового блюда, чтобы приготовить и порадовать дома своих близких.
Напоминаем, специалисты отделения социально-трудовой адаптации центра «Доброта» продолжают свою работу с молодыми людьми с ограниченными возможностями здоровья в учебно-тренировочной квартире.
О работе учебно-тренировочной квартиры можно узнать по адресу: город Благовещенск, улица Рабочая, дом № 95 и по телефону центра «Доброта»: 8 (4162) 44-01-75, телефон отделения социально-трудовой адаптации: 8 (924) 84-40-023.
